Me souviens de ma grand-mère (qui vient de mourir, suis allé à l'enterrement il y a 3 jours) qui tuait le lapin et le faisait saigner, elle le suspendait à un fil et lui crevait l'œil et moi je voulais toujours voir ça, d'ailleurs à chaque fois que je venais elle faisait un lapin sauté et puis, après l'avoir saigné alors qu'il se débattait encore un peu, pas tout à fait mort, elle lui enlevait la peau en un tour de main.